VYPRODÁNO – Děkujeme za velký zájem a že jste se rozhodli navštívit právě nás.
nám. 28. října 23, Brno
(doporučujeme rezervaci předem na tel.: 515 557 515, nebo emailem: [email protected] či pomocí formuláře viz níže )
Po odeslání rezervace Vás budeme kontaktovat pro její potvrzení a uhrazení rezervačního poplatku 500 Kč / osobu, který zavádíme z důvodu velkého zájmu o svatomartinské menu.
Svatomartinské menu:
Husí rillettes s nakládanou zeleninou a grilovaným kváskovým chlebem
155 Kč
Svatomartinský husí kaldoun s drůbky, nudlemi a játrovými knedlíčky
95 Kč
Grilovaná husí játra s omáčkou z portského vína se sušenými švestkami a domácí brioškou
155 Kč
Pečená svatomartinská husa s červeným kysaným a bílým zelím s ryzlinkem, bramborový a špekový knedlík, silná husí omáčka
595 Kč
Svatomartinský koláč s tvarohem, povidly a drobenkou s naší vanilkovou zmrzlinou
145 Kč
Starosti za hlavu hoďte a na Svatomartinskou husu k nám do EFI HOSTINCE Osmec pojďte!
Svatomartinské víno – Vinařství Gotberg
Muškát moravský 2025 – moravské zemské víno (suché) Místo původu: Mikulovská vinařská podoblast, Viniční trať Panenský kopec, Rok výsadby vinice: 2005 Lehčí suché víno této tradiční moravské odrůdy se vyznačuje příjemnou ovocnou vůní s jemným nádechem muškátu. Vyzrálost hroznů, které dosáhly cukernatosti 22 °NM, přispěla k čisté chuti, vyvážené pikantní kyselinkou. Cena 129 Kč / 0,75 l
REZERVACE STOLU – není možná – VYPRODÁNO
Děkujeme, že jste si svatomartinské chvíle užili právě u nás v EFI Hostinci Osmec. Vaše spokojenost je pro nás tou nejlepší odměnou a závazkem do budoucna. Moc si vážíme vaší přízně a budeme rádi, když k nám znovu zavítáte – ať už na polední menu, večerní posezení nebo speciální akci. Už teď se těšíme na příští rok a další společné svatomartinské setkání!
NAŠE PIVO
EFI Desítka
Poctivá a skvěle pitelná klasika, na které jsme nešetřili chmelem. Spolu s dvanáctkou vlajková loď našeho pivovaru. Vaříme ji na stupňovitost ze žateckého chmele a českého sladu. Vařeno tradiční metodou na dva rmuty. Pivo vhodné pro všechny milovníky tradičního českého piva. Skvěle vypadá a ještě lépe chutná.
Skvěle vybalancovaný prubířský kámen každého sládka. Spolu s desítkou vlajková loď našeho pivovaru. Vaříme ji na stupňovitost ze žateckého chmele a českého sladu. Vařeno tradiční metodou na dva rmuty. Pivo vhodné pro všechny milovníky tradičního českého piva. Vynikající společník na celý večer.
Oblíbené zaoceánské pivo plné aromatického chmele. Pořádně hořký a příjemně chuťově plný silák, který vyniká výrazným květinovým aroma díky použitým chmelovým odrůdám Amarillo a Azacca. I přes svoji sílu v pivu vyniká svěží chmelové aroma.
Výrazně hořké tmavé pivo s intenzivním chmelovým aroma. Tmavá varianta oblíbeného stylu American IPA. Pražené a čokoládové slady spolu s aromatickými chmely Cascade a Citra poskytují mimořádný chuťový zážitek.
Ušlechtile hořká a neproniknutelně černá irská klasika. Součást irské národní identity, sytě černé a hořké pivo vhodné k celovečernímu popíjení. Poctivě chmeleno ceněnou britskou odrůdou Challenger. Ochutnejte v našich hostincích pouze v březnu.
Přes nízký obsah alkoholu překvapí výraznou chutí a vytříbenou hořkostí.
Poslouží skvěle jako letní osvěžení, dodá sílu při těžké práci a nezanechá následky po celovečerním popíjení. Studené chmelení českým chmelem dává pivu příjemnou svěžest. Ideální odměna po projížďce na kole nebo jiném sportu.
Jedná se o velmi světlé pivo, s vysokým obsahem pšeničného sladu a s typickým aroma po banánech a hřebíčku.
Pro naši EFI Pšenici jsme použili 50 % pšeničného sladu, který byl přivezen přímo z německé sladovny a chmel Hallertau, který je rovněž typickou německou odrůdou.
Aromatický vánoční milk stout do zimních dní. Pro výrobu bylo použito 9 druhů sladů, díky kterým má pivo chuť připomínající višně v hořké čokoládě. Dále bylo pivo zjemněno ovesnými vločkami a laktózou, což pivu dodává hedvábnou sladkost. Pro dodání vánoční atmosféry bylo ještě doladěno špetkou vanilky a skořice.
Náš EFI Cider je vyrobený z čistého jablečného moštu z moravské moštárny. Při výrobě nebyla použita žádná aromata, barviva nebo přidaný cukr.Díky tomu, že nepřidáváme žádný cukr je cider příjemně suchý a dá se popíjet celý den. Přijďte vyzkoušet čistou chuť jablek.
Tmavá varianta klasického českého ležáku. Díky praženým a karamelovým sladům má příjemné plné tělo s kávovým dozníváním v chuti. Poctivou chmelovou hořkost zajišťují odrůdy chmelů Sládek a Žatecký poloraný červeňák, který nesmí chybět v žádném českém ležáku.
Díky lehkému tělu, nižšímu obsahu alkoholu a příjemné hořkosti ideální k popíjení za horkých letních dnů. Náš unikátní výběr chmelů Vás vezme na letní cestu kolem světa. V tomto pivu totiž byly použity odrůdy chmele pocházející z Ameriky, přes Afriku až po Austrálii. Poctivá dávka těchto chmelů použitá na studené chmelení dodává pivu svěží charakter a přenese Vás na slunnou pláž i v rozpáleném centru Brna.
EFI New England IPA vyniká plným sametovým tělem s nižším řízem a slámovou barvou. Chmelení odrůdami Citra, Sabro a Simcoe dodává tomuto pivu výrazné citrusové aroma s tóny tropického ovoce a kokosu. Světlé silné pivo. Svrchně kvašené. Pivo vhodné pro toho, kdo rád zkouší nové zajímavé chuťové zážitky.
Ležák vařený tradiční metodou na dva rmuty s vyváženou chutí. Zlatavá barva se snoubí s příjemnou hořkostí a jemným chmelovým aroma. Pivo vařené pouze z českých surovin – moravského sladu a vody a z českého chmele. Vše podtrhuje plné sladové tělo.
Tradiční svatomartinské hody v EFI Hostinci Osmec a EFI Hostinci Konírna na Zámku Račice nabídnou pečenou husu se dvěma druhy zelí, kaldoun či svatomartinský koláč. Konají se tradičně od 11.11. – doporučujeme rezervaci předem!
Podzim volá po pivu, které hřeje a zároveň osvěží - Cascadian Dark Ale (Black IPA) přesně to splňuje. Pražené a čokoládové slady doplňují chmely Cascade a Citra. Již nyní na čepu v EFI Hostincích v Brně.
