Svíčková na smetaně s domácím karlovarským knedlíkem a červeným rybízem
325 Kč
Tatarák z hovězí svíčkové s pečeným morkem a topinky s česnekem
335 Kč
Čtvrtka pečené kachny s kysaným červeným zelím a bramborovým knedlíkem
395 Kč
Řízek ze stařené vepřové pečeně s domácím bramborovým salátem
285 Kč
Vysoké vepřové žebro pečené na našem pivu, nakládaná zelenina, rozpečený chléb
340 Kč
Smažený filet ze pstruha v pivním těstíčku s hranolkami, mačkaným hráškem a naší tatarskou omáčkou
285 Kč
Srnčí guláš s domácím karlovarským knedlíkem, černý rybíz
305 Kč
Grilované kuřecí prsa ve slanině, domácí špecle s bylinkami a hříbková omáčka
295 Kč
Smažený sýr s bylinkovými brambory, domácí tatarská omáčka
265 Kč
Domácí bylinkové špecle s hříbky, sázeným vejcem a brynzou
265 Kč
Domácí bramborové lokše plněné brynzou a špekem, červené kysané zelí, smažená cibulka
285 Kč
Koprová omáčka s falešnou hovězí svíčkovou, vejcem a restovanými brambory se špekem
295 Kč
Steaky z naší zrárny
Rib-eye steak
220 Kč
100g
Steak z nízkého roštěnce
220 Kč
100g
T – Bone steak
220 Kč
100g
Vyzrálý vepřový steak
99 Kč
100g
Omáčky
Omáčka z lesních hub
50 Kč
Pepřová omáčka
50 Kč
Demi-glace s bylinkami
50 Kč
Tatarská omáčka
40 Kč
Přílohy
Hranolky
50 Kč
Opékané brambory s bylinkami
50 Kč
Salátový bar
50 Kč
Fazolky se slaninou
50 Kč
Dezerty
Čokoládová pěna z tmavé čokolády s pečenými švestkami se skořicí a jogurtovou zmrzlinou
135 Kč
Dukátové buchtičky s vanilkovým šodó a ovocem
135 Kč
Pochutiny k pivu a vínu
Nakládaný utopenec
130 Kč
Domácí tlačenka s octem a cibulí
130 Kč
Škvarková pomazánka
130 Kč
Mix nakládaných sýrů s bylinkami
130 Kč
Nakládaný hermelín se sušenými rajčaty a ořechy
130 Kč
Pečené maso v sádle
130 Kč
Rillettes z vepřového boku
130 Kč
NAŠE PIVO
EFI Desítka
Poctivá a skvěle pitelná klasika, na které jsme nešetřili chmelem. Spolu s dvanáctkou vlajková loď našeho pivovaru. Vaříme ji na stupňovitost ze žateckého chmele a českého sladu. Skvěle vypadá a ještě lépe chutná.
Skvěle vybalancovaný prubířský kámen každého sládka. Spolu s desítkou vlajková loď našeho pivovaru. Vaříme ji na stupňovitost ze žateckého chmele a českého sladu. Vynikající společník na celý večer.
Oblíbené zaoceánské pivo plné aromatického chmele. Pořádně hořký a příjemně chuťově plný silák, který vyniká výrazným květinovým aroma díky použitým chmelovým odrůdám Amarillo a Azacca.
Výrazně hořké tmavé pivo s intenzivním chmelovým aroma. Tmavá varianta oblíbeného stylu American IPA. Pražené a čokoládové slady spolu s aromatickými chmely Cascade a Citra poskytují mimořádný chuťový zážitek.
Ušlechtile hořká a neproniknutelně černá irská klasika. Součást irské národní identity, sytě černé a hořké pivo vhodné k celovečernímu popíjení. Poctivě chmeleno ceněnou britskou odrůdou Challenger.
Jedná se o velmi světlé pivo, s vysokým obsahem pšeničného sladu a s typickým aroma po banánech a hřebíčku.
Pro naši EFI Pšenici jsme použili 50 % pšeničného sladu, který byl přivezen přímo z německé sladovny a chmel Hallertau, který je rovněž typickou německou odrůdou.
Aromatický vánoční milk stout do zimních dní. Pro výrobu bylo použito 9 druhů sladů, díky kterým má pivo chuť připomínající višně v hořké čokoládě. Dále bylo pivo zjemněno ovesnými vločkami a laktózou, což pivu dodává hedvábnou sladkost. Pro dodání vánoční atmosféry bylo ještě doladěno špetkou vanilky a skořice.
Tmavá varianta klasického českého ležáku. Díky praženým a karamelovým sladům má příjemné plné tělo s kávovým dozníváním v chuti. Poctivou chmelovou hořkost zajišťují odrůdy chmelů Sládek a Žatecký poloraný červeňák, který nesmí chybět v žádném českém ležáku.
Díky lehkému tělu, nižšímu obsahu alkoholu a příjemné hořkosti ideální k popíjení za horkých letních dnů. Náš unikátní výběr chmelů Vás vezme na letní cestu kolem světa. V tomto pivu totiž byly použity odrůdy chmele pocházející z Ameriky, přes Afriku až po Austrálii. Poctivá dávka těchto chmelů použitá na studené chmelení dodává pivu svěží charakter a přenese Vás na slunnou pláž i v rozpáleném centru Brna.
S nadcházejícími podzimními dny šéfkuchař EFI Hostince Osmec, Honza Malinka, připravil nový jídelní lístek, který reflektuje na toto roční období s využitím lokálních surovin, jak jsme již zvyklí.
Přijďte si k nám do eFi Sun Bar & Pool vychutnat slunce a osvěžit se ve venkovním bazénu se stylovým barem. Bohatá nabídka domácí pizzy, nápojů a jedinečných míchaných koktejlů Vám zpříjemní pobyt při koupání, odpočinku a relaxaci.
Rádi bychom vás pozvali do EFI Hostince Osmec na náměstí 28. října na náš chřestový týden, který probíhá od 15. do 21. května. Věříme, že si u nás přijdou na své nejen milovníci zdravého jídla, ale i ti, kteří hledají nové a zajímavé chuťové zážitky.