Jídelní lístek
GRILL SEASON
150 g Grilovaný Hermelín s brusinkami
235 Kč200 g Grilovaný kuřecí Supreme
285 Kč300 g Steak z vepřové krkovice z plemene Duroc
315 KčFilety z platýse s kaparovým máslem
285 KčVepřový tomahawk dle váhy - cena je uvedená za 100 g
95 KčT-Bone steak dle váhy - cena je uvedná za 100 g
285 KčRib-eye steak dle váhy - cena je uvedená za 100 g
285 KčStriploin steak dle váhy - cena je uvedená za 100 g
285 KčPřílohy
Hranolky
60 KčGrilovaná zelenina
65 KčGrilované brambory z Vysočiny s česnekovým máslem
65 KčGrilovaný kukuřičný klas s parmezánem a limetkovou majonézou
85 KčPepřová omáčka
60 KčHoubová omáčka
60 KčMalá jídla a polévky
Malá jídla
Tvarůžkový tartar na topince s česnekem
165 KčPaštika z kachních jater, portské víno, brusinky, rozpečený chléb
165 KčGrilovaný kozí sýr s medem, ořechy a fíkovým chutney
165 KčRoastbeef z vyzrálého roštěnce z BÝKÁRNY, hořčičná majonéza, chimichurri
185 KčPolévky
Kuřecí vývar s játrovými knedlíčky, zeleninou a nudlemi
95 KčKulajda s vejcem na hniličku, houbami a brambory
95 KčHlavní jídla
Svíčková na smetaně z vyzrálého hovězího z BÝKÁRNY, domácí karlovarský knedlík a brusinky
345 KčVepřová panenka s pepřovou omáčkou, fazolky s česnekem a slaninou, grilované grenaille
355 KčPřes noc pečená kachna s červeným kysaným zelím a domácím škvarkovým knedlíkem
345 KčTatarák z vyzrálého hovězího z BÝKÁRNY s kapary, nakládaná cibule a topinky s česnekem
345 KčPečená vepřová žebra v naší marinádě, kyselé okurky, salát coleslaw, rozpečený chléb
355 KčSmažený sýr z Goudy, pažitkové brambory a domácí tatarská omáčka
285 KčRoastbeef z vyzrálého roštěnce z BÝKÁRNY, bramborová kaše se smaženou cibulkou, glazované karotky a hořčicovo-křenová omáčka
365 KčSmažený kuřecí řízek v křupané strouhance, bramborová kaše, okurkový salát se smetanou
335 KčPečené vepřové koleno s nakládanou zeleninou, hořčicí a křenem, chléb
465 KčU Jednoho Stolu
Vychutnejte si skvělé jídlo dle původních receptur. Na objednání předem - min. 48 hod.
Řízkové prkno (2 kg) - mix kuřecích a vepřových řízečků, nakládaná zelenina, hořčice, křen, kváskový chléb
1450 KčCelá pečená kachna (2,3 kg) - červené a bílé zelí, variace knedlíků, bramborové lokše
1450 KčCelá pečená husa (3,2 kg) - červené a bílé zelí, variace knedlíků, bramborové lokše
2500 KčHovězí tatarák (1 kg) - nakládaná cibule, topinky s česnekem
1950 KčWellington (1 kg) - hovězí svíčková, parmská šunka, hříbky, palačinka, dijonská hořčice, bramborová kaše, glazovaná karotka
3850 KčPečené mléčné selátko (4,5 kg) - pečené brambory ve výpeku, míchaný listový salát
5500 KčTom & Jerry Steak (váha dle aktuální nabídky, cena je uvedena za 100 g) - vyzrálá hovězí kýta, pepřová omáčka, fazolové lusky, pečené brambory
240 Kč






selatko_slider
tom&jerry_slider
husa
rizky_slider
DSC_2750
sunka_slider
tatarak_slider



















