Vinný lístek
Rozlévaná vína 0,1I - vinařství Gotberg
Sauvignon
65 Kčpozdní sběr, suché (Svěží Sauvignon z Gotbergu se vyznačuje barvou lipového květu a příjemnou vůní, v níž se prolíná vůně broskvového čaje a lehkou vůní kvetoucího černého bezu.)
Chardonnay
65 Kčpozdní sběr, suché (Chardonnay 2021 se vyznačuje atraktivní zelenožlutou barvou. Vůně je čistá, harmonická a zajímavě odrůdová. Můžeme v ní najít vůni zeleného angreštu a černého rybízu.)
Merlot rosé
65 Kčpozdní sběr, polosuché (Růžový Merlot patří v chuti k těm plnějším rosé, je velmi šťavnaté, osvěžující a v závěru krásně harmonické svěží víno, v němž se snoubí výrazná vůně černého rybízu a lesních jahod.)
Frankovka
65 Kčpozdní sběr, suché (Tradiční odrůda, která se vyznačuje rubínovou barvou, jenž se snoubí s příjemně ovocnou vůní a chutí sušených švestek.)
Edice vín „Zámek Račice“ ve spolupráci s vinařstvím Gotberg 0,75I
Ryzlink rýnský
490 Kčpozdní sběr, suché (Tento Ryzlink se vyznačuje krásnou jiskrně, světle olivovou barvou s typickou odrůdovou něžně meruňkovou vůní i chutí s tóny citrusových plodů. Získal zlatou medaili v soutěži Česká biopotravina roku 2021.)
Rulandské šedé
490 Kčpozdní sběr, suché (Příjemně harmonické víno, které má přitažlivou světle žlutou barvu v ovocné vůni s medovými tóny. Chuť je plná, hebká s vysokým extraktem.)
Tramín červený
490 Kčpozdní sběr, polosuché (V tomto tramínu se snoubí krásné odrůdové aroma se šťavnatou chutí. Můžeme zde najít širokou paletu vůní od rozkvetlé čajové růže, medovou plástev až po čerstvou skořici. Chuť je plná, čistá příjemně harmonická dlouhotrvající a výrazně kořenitá.)
Pálava
560 Kčvýběr z hroznů, polosladké (Tato Pálava má slámově žlutou barvu. Ve vůni lze nalézt tropické ovoce. Ovocná chuť je zakončená typickým dlouhým kořenitým závěrem s tóny vanilky.)
Pálava
520 Kčvýběr z cibéb, sladké (Tato Pálava se vyznačuje jiskrnou zlatavou barvou, která odráží vysokou vyzrálost hroznů pro výrobu tohoto vína. Ve vůni nalézáme kandované ovoce, vanilku a zajímavé botrytické tóny. Chuť je čistá, příjemně plná s lehkou kyselinou v závěru.)
Merlot
560 Kčvýběr z hroznů, suché (Merlot ročníku 2019 se vyznačuje rubínově červenou barvou, jemnou vůní černého rybízu a marmelády z planých třešní s patrnou lehkou kouřovostí. Chuť je ovocná plná s kultivovanou jemnou tříslovinou.)
Pinot Noir
560 Kčvýběr z hroznů, suché (Tento Pinot Noir ve výběru z hroznů má temně rubínovou barvu. V bohaté vůni tohoto vína vynikají tóny marmelády z tmavého ovoce, lesní maliny a lehký nádech kouře. Chuť je mohutná, minerální, kde v jejím závěru je patrná višeň v hořké čokoládě.)
Šumivá vína
Prosecco 0,1l
65 KčFreixenet Cordon Negro Brut 0,75l
475 KčFreixenet Carta Nevada Medium Dry 0,75l
475 KčProsecco Martini D.O.C. Extra Dry 0,75l
495 KčFilip Mlýnek vinařství 0,75I
Ryzlink rýnský
550 Kčpozdní sběr, suché 2024 (Víno bylo školeno na jemných kalech v nerezu a vzešlo z hroznů částečně zasažených ušlechtilou plísní Botrytis cinerea, což mu dalo komplexnost a medově-rozinkový projev.)
Veltlínské zelené
550 Kčpozdní sběr, suché 2024 (Pěkně povedený Veltlín, který přezrál do mandlových tónů. V chuti dominuje pražená mandle s lehounkým nádechem pepřovosti.)
Pálava
550 Kčpozdní sběr, suché 2024 (Vůně hodně dominantní po mandarinkách a pomerančích. Chuť velice příjemná po červeném pomeranči s krásnou suchostí na konci. Hodně exkluzivní Pálava.)
Ryzlink vlašský
570 Kčpozdní sběr, suché 2024 (Chuť je krásně harmonická s kyselinkou a minerálním mikulovským podtónem s nádechem grepovosti. Hrozen byl zdravý se žlutou přezrálostí. Je to ovocný vlašák.)
Hibernal
590 Kčpozdní sběr, suché 2023 (Víno jasně zlatavé barvy. Výrazná aromatická vůně s typickou dominancí angreštu a červeného rybízu. Na vůni navazuje podobná plná agreštově-rybízová chuť s velmi dlouhým závěrem.)
Solaris
590 Kčpozdní sběr, polosuché 2023 (Pomerančová kůra jak ve vůni tak i v chuti. Těžkooděnec s příjemnou neagresivní vůní. Mícháno 6 měsíců na kalech.)
Zweigeltrebe
690 Kčvýběr z hroznů, suché 2023 (Ve vůni povidla a jeřabiny. V chuti vanilka a marmeláda. Leželo v barikových sudech.)


















