Vinný lístek
Edice vín „Zámek Račice“ ve spolupráci s vinařstvím Gotberg
Ryzlink rýnský
490 Kčsuché, pozdní sběr (Tento Ryzlink se vyznačuje krásnou jiskrně, světle olivovou barvou s typickou odrůdovou něžně meruňkovou vůní i chutí s tóny citrusových plodů. Získal zlatou medaili v soutěži Česká biopotravina roku 2021.)
Rulandské šedé
490 Kčpozdní sběr, suché (Příjemně harmonické víno, které má přitažlivou světle žlutou barvu v ovocné vůni s medovými tóny. Chuť je plná, hebká s vysokým extraktem.)
Tramín červený
490 Kčpozdní sběr, polosuché (V tomto tramínu se snoubí krásné odrůdové aroma se šťavnatou chutí. Můžeme zde najít širokou paletu vůní od rozkvetlé čajové růže, medovou plástev až po čerstvou skořici. Chuť je plná, čistá příjemně harmonická dlouhotrvající a výrazně kořenitá.)
Pálava
560 Kčvýběr z hroznů, polosladké (Tato Pálava má slámově žlutou barvu. Ve vůni lze nalézt tropické ovoce. Ovocná chuť je zakončená typickým dlouhým kořenitým závěrem s tóny vanilky.)
Pálava
520 Kčvýběr z cibéb, sladké (Tato Pálava se vyznačuje jiskrnou zlatavou barvou, která odráží vysokou vyzrálost hroznů pro výrobu tohoto vína. Ve vůni nalézáme kandované ovoce, vanilku a zajímavé botrytické tóny. Chuť je čistá, příjemně plná s lehkou kyselinou v závěru.)
Merlot
560 Kčvýběr z hroznů, suché (Merlot ročníku 2019 se vyznačuje rubínově červenou barvou, jemnou vůní černého rybízu a marmelády z planých třešní s patrnou lehkou kouřovostí. Chuť je ovocná plná s kultivovanou jemnou tříslovinou.)
Pinot Noir
560 Kčvýběr z hroznů, suché (Tento Pinot Noir ve výběru z hroznů má temně rubínovou barvu. V bohaté vůni tohoto vína vynikají tóny marmelády z tmavého ovoce, lesní maliny a lehký nádech kouře. Chuť je mohutná, minerální, kde v jejím závěru je patrná višeň v hořké čokoládě.)
Filip Mlýnek vinařství
Ryzlink rýnský
550 Kčsuché, pozdní sběr, 2024 (Víno bylo školeno na jemných kalech v nerezu a vzešlo z hroznů částečně zasažených ušlechtilou plísní Botrytis cinerea, což mu dalo komplexnost a medově-rozinkový projev.)
Veltlínské zelené
550 Kčsuché, pozdní sběr, 2024 (Pěkně povedený Veltlín, který přezrál do mandlových tónů. V chuti dominuje pražená mandle s lehounkým nádechem pepřovosti.)
Pálava
550 Kčsuché, pozdní sběr, 2024 (Vůně hodně dominantní po mandarinkách a pomerančích. Chuť velice příjemná po červeném pomeranči s krásnou suchostí na konci. Hodně exkluzivní Pálava.)
Ryzlink vlašský
570 Kčsuché, pozdní sběr, 2024 (Chuť je krásně harmonická s kyselinkou a minerálním mikulovským podtónem s nádechem grepovosti. Hrozen byl zdravý se žlutou přezrálostí. Je to ovocný vlašák.)
Hibernal
590 Kčsuché, pozdní sběr, 2023 (Víno jasně zlatavé barvy. Výrazná aromatická vůně s typickou dominancí angreštu a červeného rybízu. Na vůni navazuje podobná plná agreštově-rybízová chuť s velmi dlouhým závěrem.)
Solaris
590 Kčpolosuché, pozdní sběr, 2023 (Pomerančová kůra jak ve vůni tak i v chuti. Těžkooděnec s příjemnou neagresivní vůní. Mícháno 6 měsíců na kalech.)
Zweigeltrebe
690 Kčpolosuché, výběr z hroznů, 2023 (Ve vůni povidla a jeřabiny. V chuti vanilka a marmeláda. Leželo v barikových sudech.)