Svatomartinská nabídka v EFI Hostinci Konírna na Zámku Račice
od 11. do 15. 11. 2026
Hledáte, kam na svatomartinskou husu na zámku Račice? Od 11. do 15. listopadu 2026 vás EFI Hostinec Konírna zve na moderní pojetí svatomartinského menu plného nevšedních chutí. Těšit se můžete na krémový husí kaldoun, jemnou paštiku z husích jater, konfitované husí stehno s perníkovým knedlíkem či husí prso sous-vide s pastinákovým pyré. Slavnostní gastronomický zážitek doplní originální dezert s pošírovanou hruškou a svatomartinské víno z vinařství Gotberg. Rezervujte si svůj stůl a oslavte svatého Martina v jedinečném prostředí zámku Račice!
Svatomartinská nabídka v EFI HOSTINCI KONÍRNA ZÁMEK RAČICE
Pošírovaná hruška ve víně, vanilkový krém, mandlový crumble, vínové coulis
195 Kč
Svatomartinské vína z Vinařství Gotberg
Muškát moravský 2026 – moravské zemské víno (suché) Místo původu: Mikulovská vinařská podoblast, Viniční trať Panenský kopec, Rok výsadby vinice: 2005 Lehčí suché víno této tradiční moravské odrůdy se vyznačuje příjemnou ovocnou vůní s jemným nádechem muškátu. Vyzrálost hroznů, které dosáhly cukernatosti 22 °NM, přispěla k čisté chuti, vyvážené pikantní kyselinkou. Cena 45 Kč / 0,1 l ; 299 Kč / 0,75 l
Starosti za hlavu hoďte a na Svatomartinskou husu k nám do EFI HOSTINCE KONÍRNA pojďte!
Rezervace stolu
NAŠE PIVO
EFI Desítka
Poctivá a skvěle pitelná klasika, na které jsme nešetřili chmelem. Spolu s dvanáctkou vlajková loď našeho pivovaru. Vaříme ji na stupňovitost ze žateckého chmele a českého sladu. Vařeno tradiční metodou na dva rmuty. Pivo vhodné pro všechny milovníky tradičního českého piva. Skvěle vypadá a ještě lépe chutná.
Skvěle vybalancovaný prubířský kámen každého sládka. Spolu s desítkou vlajková loď našeho pivovaru. Vaříme ji na stupňovitost ze žateckého chmele a českého sladu. Vařeno tradiční metodou na dva rmuty. Pivo vhodné pro všechny milovníky tradičního českého piva. Vynikající společník na celý večer.
Oblíbené zaoceánské pivo plné aromatického chmele. Pořádně hořký a příjemně chuťově plný silák, který vyniká výrazným květinovým aroma díky použitým chmelovým odrůdám Amarillo a Azacca. I přes svoji sílu v pivu vyniká svěží chmelové aroma.
Výrazně hořké tmavé pivo s intenzivním chmelovým aroma. Tmavá varianta oblíbeného stylu American IPA. Pražené a čokoládové slady spolu s aromatickými chmely Cascade a Citra poskytují mimořádný chuťový zážitek.
Ušlechtile hořká a neproniknutelně černá irská klasika. Součást irské národní identity, sytě černé a hořké pivo vhodné k celovečernímu popíjení. Poctivě chmeleno ceněnou britskou odrůdou Challenger. Ochutnejte v našich hostincích pouze v březnu.
Přes nízký obsah alkoholu překvapí výraznou chutí a vytříbenou hořkostí.
Poslouží skvěle jako letní osvěžení, dodá sílu při těžké práci a nezanechá následky po celovečerním popíjení. Studené chmelení českým chmelem dává pivu příjemnou svěžest. Ideální odměna po projížďce na kole nebo jiném sportu.
Jedná se o velmi světlé pivo, s vysokým obsahem pšeničného sladu a s typickým aroma po banánech a hřebíčku.
Pro naši EFI Pšenici jsme použili 50 % pšeničného sladu, který byl přivezen přímo z německé sladovny a chmel Hallertau, který je rovněž typickou německou odrůdou.
Aromatický vánoční milk stout do zimních dní. Pro výrobu bylo použito 9 druhů sladů, díky kterým má pivo chuť připomínající višně v hořké čokoládě. Dále bylo pivo zjemněno ovesnými vločkami a laktózou, což pivu dodává hedvábnou sladkost. Pro dodání vánoční atmosféry bylo ještě doladěno špetkou vanilky a skořice.
Náš EFI Cider je vyrobený z čistého jablečného moštu z moravské moštárny. Při výrobě nebyla použita žádná aromata, barviva nebo přidaný cukr.Díky tomu, že nepřidáváme žádný cukr je cider příjemně suchý a dá se popíjet celý den. Přijďte vyzkoušet čistou chuť jablek.
Tmavá varianta klasického českého ležáku. Díky praženým a karamelovým sladům má příjemné plné tělo s kávovým dozníváním v chuti. Poctivou chmelovou hořkost zajišťují odrůdy chmelů Sládek a Žatecký poloraný červeňák, který nesmí chybět v žádném českém ležáku.
Díky lehkému tělu, nižšímu obsahu alkoholu a příjemné hořkosti ideální k popíjení za horkých letních dnů. Náš unikátní výběr chmelů Vás vezme na letní cestu kolem světa. V tomto pivu totiž byly použity odrůdy chmele pocházející z Ameriky, přes Afriku až po Austrálii. Poctivá dávka těchto chmelů použitá na studené chmelení dodává pivu svěží charakter a přenese Vás na slunnou pláž i v rozpáleném centru Brna.
EFI New England IPA vyniká plným sametovým tělem s nižším řízem a slámovou barvou. Chmelení odrůdami Citra, Sabro a Simcoe dodává tomuto pivu výrazné citrusové aroma s tóny tropického ovoce a kokosu. Světlé silné pivo. Svrchně kvašené. Pivo vhodné pro toho, kdo rád zkouší nové zajímavé chuťové zážitky.
Ležák vařený tradiční metodou na dva rmuty s vyváženou chutí. Zlatavá barva se snoubí s příjemnou hořkostí a jemným chmelovým aroma. Pivo vařené pouze z českých surovin – moravského sladu a vody a z českého chmele. Vše podtrhuje plné sladové tělo.
EFI Pivovar dlouhodobě potvrzuje svou kvalitu na Mezinárodním pivním festivalu v Litoměřicích. Letos zabodoval se stříbrem pro EFI Irish Stout a dvěma bronzy pro EFI Desítku a EFI NE IPA. Úspěchy pivovaru navíc podtrhuje i EFI Dvanáctka, která získala stříbrnou medaili už dvakrát – v letech 2024 a 2022.
Zima má svoje chutě. A zvěřina mezi ně patří stejně samozřejmě jako šípková omáčka k jelenímu masu. Pokud právě googlíte „zvěřina Brno“ nebo řešíte, kam na zvěřinu v Brně, poznačte si do kalendáře datum 23.–25. 1. 2026. V EFI Hostinci Osmec pro vás chystáme Zvěřinový víkend postavený na jeleních specialitách, které si říkají o pomalé ...
