osmec

Kontakt

EFI Hostinec OSMEC

Nám. 28. října 23
602 00 Brno‑střed
Telefon: 515 557 515
E-mail: info@efihostinec.cz

Odpovědný vedoucí
Veronika Maščeníková

Otevírací doba

PONDĚLÍ – SOBOTA: 7:00 – 23:00
NEDĚLE: 7:00 – 22:00

REZERVACE

osmec

Povánoční menu

Jedinečná příležitost, jak potkat své známé, přátele či rodinu u vynikajícího jídla, s příjemnou atmosférou v luxusním prostředí. Povánoční menu 25.-26.12. v EFI Hostinci Osmec. Touto speciální nabídkou potěšíte Ty, na kterých Vám opravdu záleží.

Pozvěte své blízké přátele po Vánocích a dopřejte si prvotřídní gastronomii s povánočním menu bez starostí v pohodlí EFI Hostince Osmec.

Rezervujte stůl pomocí formuláře níže či telefonicky na 515 557 515 nebo mailem na info@efihostinec.cz.

REZERVACE STOLU

osmec

Otevírací doba o svátcích

Zde najdete otevírací dobu v době svátků EFI Hostince Zelňák

osmec

Polední menu

osmec

Otevírací doba o svátcích

Zde najdete otevírací dobu v době svátků EFI Hostince Osmec

osmec

Vánoční menu

Vánoční svátky jsou časem oslav, pohody a dobrého jídla. Pokud hledáte jedinečnou příležitost, jak si užít tyto svátky s rodinou, přáteli či blízkou osobou vánoční menu v EFI Hostinci Osmec je skvělou volbou.

Welcome drink
0,1 l Prosecco
55 Kč

Tradiční vánoční kapří polévka s máslovými krutony
Traditional Christmas carp soup with nutmeg and butter croutons

125 Kč (A: 1,3,4,7)

Smažený filet z kapra s vánočním bramborovým salátem
Fried carp fillet with potato salad

315 Kč (A: 1,3,4,7)

Tiramisu s domácím vaječným likérem
Tiramisu with homemade eggnog

155 Kč (A: 3,7)

Cena za celé menu / Price for the whole menu 585 Kč / 1 os / 1 pers.

Užijte si Vánoce bez starostí a nadělte svým blízkým spoustu krásných vzpomínek a zážitků.

Možnost objednání vánočního menu kliněte ZDE či telefonicky na 515 557 515 nebo mailem na info@efihostinec.cz.

osmec

Silvestrovské menu

Silvestr je čas oslav, zážitků a dobrého jídla. Pokud chcete do nového roku vstoupit s radostí a spokojeností, tak silvestrovské degustační menu v EFI Hostinci Osmec je tou pravou volbou. Pobyt v EFI SPA Hotelu je ideální příležitostí, jak si užít poslední den v roce s rodinou a přáteli.

Těšit se můžete na následující:

Welcome drink

0,1 l Prosecco

Studený předkrm / Cold Appetizers

(dle výběru)

Gravlax ze pstruha s červenou řepou, kapary a crème fraiche (A: 7)

Salmon trout gravlax, beet, capers and crème fraiche

Houbová pannacotta s marinovanými houbami a bylinkovým olejem (A: 7)

Mushroom pannacotta, pickled mushroom, herb oil

Polévka / Soup

(dle výběru)

Bramborový krém s lesními hříbky a iberijskou slaninou (A: 7)

Potato cream with porcini mushroom and lard

Krém ze zeleného hrášku s crème fraiche a krutony (A: 7)

Split pea cream with crème fraiche

Teplý předkrm / Warm Appetizers

(dle výběru)

Grilovaná Foie gras s karamelizovanými jablky a opečenou brioškou (A: 1,3,7)

Grilled Foie gras with caramelized apple and toasted brioche

Tartaletka s ratatouille, bylinkové pesto (A: 1,7,8)

Ratatouille en croute with basil pesto

Hlavné jídlo / Main Course

(dle výběru)

Striploin steak z naší zrárny, pepřová omáčka s cognacem,

gratinované brambory se smetanou (A: 7,10)

Aged striploin steak, peppercorn sauce with cognac, dauphinoise potatoes

Risotto s variací rajčat, bazalkou s burratou (A: 7)

Risotto with heirloom tomatoes, basil and burrata cheese

Dezert / Dessert

Creme bruleé s madagaskarskou vanilkou, marinované borůvky

a pěna z tmavé čokolády (A: 3,7)

Crème bruleé with vanilla, pickled blueberries, dark chocolate musse

Cena / Price 1 440 Kč /1 os./1 pers.

Užijte si silvestra naplno a vstupte do roku 2024 plní krásných vzpomínek a zážitků.

Objednávej menu ZDE či telefonicky na 515 557 515 nebo mailem na info@efihostinec.cz.

osmec

TATARÁK WEEKEND

v EFI Hostinci Osmec

Milovníci tataráků nenechte si ujít naši
víkendovou nabídku – 3-5/11/2023

Belgický tatarák z hovězí svíčkové s cornishony, dijonskou hořčicí, šalotkou, kapary a majonézou s domácími hranolkami
295,-
Tatarák z tuňáka se sezamovým olejem, avokádem a mangem, chilli olejem a grilovaným bílým chlebem
295,-
Tvarůžkový tatarák s EFI desítkou, pažitkou, maďarskou paprikou a topinkami s česnekem
215,-
SVK Tatarák z brynzy, šalotky, jarní cibulky a kremžské hořčice s topinkami a česnekem
215,-

Tatarák je tradiční české jídlo ze syrového hovězího masa, které se podává s topinkami, cibulí a dalšími přísadami. Existuje mnoho způsobů, jak tatarák namíchat. Ochutnejte naše speciální druhy a kombinace dle šéfkuchaře Mgr. Jana Malinky. Právě v jeho rukách dostává každý pokrm ten správný význam. Vždy je připraven s tou nejvyšší pečlivostí a jedině z čerstvých surovin, proto bude určitě lahodit vašim chuťovým pohárkům.
Tato víkendová akce nebude jen o jídle, samozřejmě můžete ochutnat naše řemeslné pivo z EFI Pivovaru, které se hodí ke všem specialitám.

Navštivte EFI Hostinec Osmec (nám. 28 října), těšíme se na Vás.

osmec

BURGER WEEKEND

v EFI Hostinci Osmec

Burger weekend
víkendová nabídka – 16-18/2/2024

Cheeseburger z vyzrálého hovězího v domácí briošce s cheddarem, slaninou, cibulovou marmeládou, volským okem a BBQ omáčkou 280,-

Burger s trhaným vepřovým s jalapeňos a cheddarem, chipotle majonéza 280,-

Holanďák ze stařené krkovice s goudou v domácí briošce, pepřová majonéza, remuláda z pečených paprik 280,-

K burgerům se skvěle hodí:
Domácí hranolky 50,-
Coleslaw 45,-

Každý pokrm je pečlivě vytvořen z čerstvých surovin a bude určitě lahodit vašim chuťovým pohárkům. Tato víkendová akce nebude jen o jídle, samozřejmě můžete ochutnat naše řemeslné pivo z EFI Pivovaru, které se hodí ke všem specialitám.

Navštivte EFI Hostinec Osmec (nám. 28 října), těšíme se na Vás.

osmec

Exkurze v EFI PIVOVARU

S radostí vás zveme na exkurzi do našeho řemeslného EFI Pivovaru, který je součástí EFI SPA Hotelu**** Superior v Brně na nám. 28. října 23.

Na třínádobové varně české výroby pro Vás vaříme pivo všech stylů a chutí, co jich na světě je. Vaříme výhradně z nejlepších surovin na trhu a s maximálním možným podílem ruční práce. Nic neurychlujeme, moderní technologie nám pomáhá pouze tam, kde to není na škodu kvalitě.

Naši sládci Vás provedou poutavě celou exkurzí a věřte, že se rozhodně nudit nebudete! Na konci Vás čeká ochutnávka našich skvělých piv. *

Rezervaci vytvoříte vyplněním rezervačního formuláře viz níže. V případě dotazů volejte na tel. č. 702 188 138. Pro závazné potvrzení Vámi zvoleného termínu a času exkurze Vás budeme kontaktovat e-mailem nebo telefonicky. Aby mohla exkurze proběhnout, je nutná minimální účast 2 osob. Rezervace nutná týden předem.

Cena exkurze, která trvá 1 hodinu, je 350 Kč / os.

Exkurze probíhají každý všední den ve dvou časových intervalech: 16:00-17:00 a 17:30 – 18:30.

Těšíme se na Vaši návštěvu.

Dej Bůh štěstí a na zdraví!

DÁRKOVÉ VOUCHERY

Zajímá vás, jak naše skvělá piva vaříme? Cestu od zrnka sladu až po sklenici plnou tohoto božího nápoje můžete zakusit i vy během exkurze, v rámci které naše skvělá piva samozřejmě ochutnáte! Voucher

Rezervace exkurze

* ochutnávka pivních speciálů je pouze pro osoby starší 18 let. Mladším můžeme nabídnout naše domácí limonády.

NAŠE PIVO

EFI Desítka

Poctivá a skvěle pitelná klasika, na které jsme nešetřili chmelem.
Spolu s dvanáctkou vlajková loď našeho pivovaru. Vaříme ji na stupňovitost ze žateckého chmele a českého sladu. Skvěle vypadá a ještě lépe chutná.

IBU: 26 EPM: 10 % hm. Alk. 4,0 % obj

Čepované 0,3l: 45 Kč, 0,5l: 52 Kč

Láhev 0,75l: 75 Kč, 1,5l: 100 Kč

Koupit

EFI Dvanáctka

Skvěle vybalancovaný prubířský kámen každého sládka.
Spolu s desítkou vlajková loď našeho pivovaru. Vaříme ji na stupňovitost ze žateckého chmele a českého sladu. Vynikající společník na celý večer.

IBU: 34 EPM: 12 % hm. Alk. 4,7 % obj

Čepované 0,3l: 49 Kč, 0,5l: 59 Kč

Láhev 0,75l: 80 Kč, 1,5l: 105 Kč

Koupit

American IPA

Oblíbené zaoceánské pivo plné aromatického chmele.
Pořádně hořký a příjemně chuťově plný silák, který vyniká výrazným květinovým aroma díky použitým chmelovým odrůdám Amarillo a Azacca.

IBU: 50 EPM: 14 % hm. Alk. 6,0 % obj.

Čepované 0,2l: 65 Kč, 0,4l: 89 Kč

Lahev 0,75l: 105 Kč

Koupit

Cascadian Dark Ale

Výrazně hořké tmavé pivo s intenzivním chmelovým aroma.
Tmavá varianta oblíbeného stylu American IPA. Pražené a čokoládové slady spolu s aromatickými chmely Cascade a Citra poskytují mimořádný chuťový zážitek.

IBU: 55 EPM: 15 % hm. Alk. 6,5 % obj.

Čepované 0,2l: 65 Kč, 0,4l: 89 Kč

Láhev 0,75l: 105 Kč

Koupit

EFI New Zealand Pale Ale

Úžasně pitelný koncert novozélandských chmelů.
Mimořádně svěží, lehké světlé pivo s výrazným citrusovým aroma novozélandských chmelových odrůd Rakau, Wai-iti a Wakatu. Citrusová bomba, kterou je radost pít.

IBU: 25 EPM: 12 % hm. Alk. 5,0 % obj.

Čepované 0,2l: 60 Kč, 0,4l: 80 Kč

Lahev 0,75l: 99 Kč

Koupit

Irish Stout

Ušlechtile hořká a neproniknutelně černá irská klasika.
Součást irské národní identity, sytě černé a hořké pivo vhodné k celovečernímu popíjení. Poctivě chmeleno ceněnou britskou odrůdou Challenger.

IBU: 30 EPM: 11 % hm. Alk. 4,6 % obj.

Čepované 0,2l: 60 Kč, 0,4l: 80 Kč

Lahev 0,75l: 105 Kč

Koupit

EFI Osmička

Přes nízký obsah alkoholu překvapí výraznou chutí a vytříbenou hořkostí.

Poslouží skvěle jako letní osvěžení, dodá sílu při těžké práci a nezanechá následky po celovečerním popíjení.

IBU: 24 EPM: 8 % hm. Alk. 3,4 % obj.

Čepované 0,3l: 42 Kč, 0,5l: 50 Kč

Láhev 0,75l: 70 Kč

Koupit

EFI Pšenice

Jedná se o velmi světlé pivo, s vysokým obsahem pšeničného sladu a s typickým aroma po banánech a hřebíčku.

Pro naši EFI Pšenici jsme použili 50 % pšeničného sladu, který byl přivezen přímo z německé sladovny a chmel Hallertau, který je rovněž typickou německou odrůdou.

IBU: 15 EPM: 11 % hm. Alk. 4,9 % obj.

Čepované 0,3l: 55 Kč, 0,5l: 65 Kč

Láhev 0,75l: 95 Kč

Koupit

EFI X-mas Beaer

Aromatický vánoční milk stout do zimních dní. Pro výrobu bylo použito 9 druhů sladů, díky kterým má pivo chuť připomínající višně v hořké čokoládě. Dále bylo pivo zjemněno ovesnými vločkami a laktózou, což pivu dodává hedvábnou sladkost. Pro dodání vánoční atmosféry bylo ještě doladěno špetkou vanilky a skořice.

IBU: 24 EPM: 16 % hm. Alk. 6,3 % obj.

Čepované 0,2l: 65 Kč, 0,4l: 105 Kč

Láhev 0,75l: 130 Kč

Koupit

EFI Cider

Náš EFI Cider je vyrobený z čistého jablečného moštu z moravské moštárny. Při výrobě nebyla použita žádná aromata, barviva nebo přidaný cukr.

Alk. 4,5 % obj.

Čepované 0,2l: 60 Kč, 0,4l: 80 Kč

Láhev 0,75l: 105 Kč

Koupit

EFI Tmavá jedenáctka

Tmavá varianta klasického českého ležáku. Díky praženým a karamelovým sladům má příjemné plné tělo s kávovým dozníváním v chuti. Poctivou chmelovou hořkost zajišťují odrůdy chmelů Sládek a Žatecký poloraný červeňák, který nesmí chybět v žádném českém ležáku.

IBU: 29 EPM: 11 % hm. Alk. 4,3 % obj.

Čepované 0,3l: 50 Kč, 0,5l: 61 Kč

Láhev 0,75l: 85 Kč

Koupit

EFI Summer Ale

Díky lehkému tělu, nižšímu obsahu alkoholu a příjemné hořkosti ideální k popíjení za horkých letních dnů. Náš unikátní výběr chmelů Vás vezme na letní cestu kolem světa. V tomto pivu totiž byly použity odrůdy chmele pocházející z Ameriky, přes Afriku až po Austrálii. Poctivá dávka těchto chmelů použitá na studené chmelení dodává pivu svěží charakter a přenese Vás na slunnou pláž i v rozpáleném centru Brna.

IBU: 20 EPM: 10% hm. Alk. 4,1 % obj.

Čepované 0,2l: 60 Kč, 0,4l: 80 Kč

Láhev 0,75l: 99 Kč

Koupit

EFI New England IPA

EFI New England IPA vyniká plným sametovým tělem s nižším řízem a slámovou barvou.
Chmelení odrůdami Citra, Sabro a Simcoe dodává tomuto pivu výrazné citrusové aroma s tóny tropického ovoce a kokosu. Světlé silné pivo. Svrchně kvašené.

IBU: 25 EPM: 15% hm. Alk. 5,5 % obj.

Čepované 0,2l: 65 Kč, 0,4l: 95 Kč

Láhev 0,75l: 130 Kč

Koupit