Rádi bychom vás pozvali na zvěřinový víkend v našem EFI Hostinci Osmec. Tento víkend bude plný chutí a zážitků, které jsou určeny především pro vás, naše milé hosty.
Těšit se můžete na speciality jako:
Srnčí kýta se šípkovou omáčkou, rakytníkem a karlovarským knedlíkem
Zvěřinová jitrnice s nakládanou cibulí a hořčicí, kysané zelí, brambory
Rump steak, grilované červené zelí, omáčka z portského vína, houby
Těšíme se na Vaši návštěvu.
>osmec
Snídaně
Bufetové snídaně ve stylu „all you can eat„
pondělí – pátek 7:00 – 10:00
sobota a neděle 7:00 – 10:30
Ránem začíná den, a proto je snídaně to nejdůležitější, co může ovlivnit vaše celodenní naladění. Pokud tedy chcete den začít správně a hledáte dokonalé místo pro snídani, kde se můžete nejen dobře najíst, ale také si vychutnat luxusní prostředí a široký výběr lahodných pokrmů, není lepší místo v Brně než čtyřhvězdičkový EFI SPA Hotel Superior & Pivovar.
Na výbornou snídani k nám mohou za 300 Kč či 12 € / osoba zavítat nejen hoteloví hosté. Využít mohou i parkování ZDARMA v krytých podzemních garážích.
Z naší snídaňové nabídky si můžete sestavit snídani dle chuti a libosti, případně Vám na přání připravíme další dobroty. Hosté si mohou vybírat buď ze snídaňového bufetu, nebo si mohou nechat od snídaňovéhokuchaře připravit např. lívance, omeletu nebo vejce na ten způsob, jak mají nejraději. Udělat si můžete i dokonce FRESH z čerstvého ovoce a zeleniny na posílení Vaší imunity.
Rádi byste si u nás uspořádali ranní poradu, nebo pracovní schůzku se snídaní? Nebo se Vám prostě nechce vařit a máte rádi bohaté snídaně v klidném prostředí ? Jsme tu pro Vás.
>osmec
Svatomartinská husa
v EFI Hostinci Osmec
Svatomartinská nabídka vEFI HOSTINCI OSMEC
.
od 11.11.2023 od 11:00 hod — do vyprodání
nám. 28. října 23, Brno
(doporučujeme rezervaci předem na tel.: 515 557 515)
5 chodové Svatomartinské menu na EFI Hostinci Osmec obsahuje:
1 111 Kč / os.
Grilovaná husí játra slokšemi, omáčkou zportského vína a karamelizovaná jablka
Svatomartinská paštika zhusích jater se sušenými švestkami
Tradiční husí kaldoun snudlemi, játrovými knedlíčky a pečenou kořenovou zeleninou
Svatomartinská pečená husa s červeným zelím s brusinkami,bílým kysaným zelím se špekem, variance našich domácích knedlíků
Bramborové šulánky smákem, povidlovou omáčkou srumem a šlehačkou
Svatomartinská celá pečená husa,červené zelí s brusinkami, bílé kysané zelí se špekem,variace našich domácích knedlíků
2 550 Kč
Pro 4 osoby – nutno objednat 24 hod. předem
Svatomartinské menu:
Grilovaná husí játra slokšemi, omáčkou zportského vína a karamelizovaná jablka
195 Kč
Svatomartinská paštika zhusích jater se sušenými švestkami
155 Kč
Tradiční husí kaldoun snudlemi, játrovými knedlíčky a pečenou kořenovou zeleninou
99 Kč
Svatomartinská pečená husa s červeným zelím s brusinkami,bílým kysaným zelím se špekem, variance našich domácích knedlíků
699 Kč
Bramborové šulánky smákem, povidlovou omáčkou srumem a šlehačkou
105 Kč
Svatomartinské vína z Vinařství Kovacs
Vinařství Kovacs Novosedly je malé vinařství rodinného typu, se sídlem v obci Novosedly, v mikulovské vinařské podoblasti na jižní Moravě.
Muškát Moravský
Svěží aroma prvního letošního vína nabízí nádherné tóny čerstvých hroznů snoubící se s vůní sušené pomerančové kůry.
Zweigeltrebe rose
Barva vína je růžová, s jemně oranžovým tónem. Tóny šťávy kompotovaných třešní doplňuje vůně jahodové marmelády a svěží kyselinka čeveného rybízu.
Svatovavřinecké
Barva vína je intenzivní, tmavě červená s odleskem rubínu. Vůně je výrazná a plná s tóny zralých švestek a višní.
Chuť je svěží, lehounká a povzbudivá.
0,1l 60 Kč
0,75l 399 Kč
Starosti za hlavu hoďte a na Svatomartinskou husu k nám do EFI HOSTINCE Osmec pojďte!
Hostinec provozujeme v nádherné, pečlivě zrekonstruované historické budově v centru Brna. V minulosti zde sídlil Červený kříž, ten pak vystřídala zdravotnická záchranná služba – a dnes si u nás užijete skvělý večer s poctivou kuchyní a řemeslným pivem.
Hostinci dominuje pivovar, kde s láskou připravujeme naše pivo. Na třínádobové varně české výroby pro Vás vaříme pivo všech stylů a chutí. Vybíráme výhradně ty nejlepší suroviny na trhu a nebojíme se ruční práce. Nic neurychlujeme, moderní technologie nám pomáhá pouze tam, kde neškodí kvalitě.
Pivo vaříme tak, aby chutnalo nám, protože pak víme, že na něj můžeme být hrdí. To samé platí pro naše jídlo, spokojíme se jen s tím nejlepším a nic neskrýváme – pokrmy připravujeme přímo před Vámi v otevřené, moderně vybavené kuchyni.
NAŠE PIVO
EFI Desítka
Poctivá a skvěle pitelná klasika, na které jsme nešetřili chmelem. Spolu s dvanáctkou vlajková loď našeho pivovaru. Vaříme ji na stupňovitost ze žateckého chmele a českého sladu. Skvěle vypadá a ještě lépe chutná.
Skvěle vybalancovaný prubířský kámen každého sládka. Spolu s desítkou vlajková loď našeho pivovaru. Vaříme ji na stupňovitost ze žateckého chmele a českého sladu. Vynikající společník na celý večer.
Oblíbené zaoceánské pivo plné aromatického chmele. Pořádně hořký a příjemně chuťově plný silák, který vyniká výrazným květinovým aroma díky použitým chmelovým odrůdám Amarillo a Azacca.
Výrazně hořké tmavé pivo s intenzivním chmelovým aroma. Tmavá varianta oblíbeného stylu American IPA. Pražené a čokoládové slady spolu s aromatickými chmely Cascade a Citra poskytují mimořádný chuťový zážitek.
Ušlechtile hořká a neproniknutelně černá irská klasika. Součást irské národní identity, sytě černé a hořké pivo vhodné k celovečernímu popíjení. Poctivě chmeleno ceněnou britskou odrůdou Challenger.
Jedná se o velmi světlé pivo, s vysokým obsahem pšeničného sladu a s typickým aroma po banánech a hřebíčku.
Pro naši EFI Pšenici jsme použili 50 % pšeničného sladu, který byl přivezen přímo z německé sladovny a chmel Hallertau, který je rovněž typickou německou odrůdou.
Aromatický vánoční milk stout do zimních dní. Pro výrobu bylo použito 9 druhů sladů, díky kterým má pivo chuť připomínající višně v hořké čokoládě. Dále bylo pivo zjemněno ovesnými vločkami a laktózou, což pivu dodává hedvábnou sladkost. Pro dodání vánoční atmosféry bylo ještě doladěno špetkou vanilky a skořice.
Tmavá varianta klasického českého ležáku. Díky praženým a karamelovým sladům má příjemné plné tělo s kávovým dozníváním v chuti. Poctivou chmelovou hořkost zajišťují odrůdy chmelů Sládek a Žatecký poloraný červeňák, který nesmí chybět v žádném českém ležáku.
Díky lehkému tělu, nižšímu obsahu alkoholu a příjemné hořkosti ideální k popíjení za horkých letních dnů. Náš unikátní výběr chmelů Vás vezme na letní cestu kolem světa. V tomto pivu totiž byly použity odrůdy chmele pocházející z Ameriky, přes Afriku až po Austrálii. Poctivá dávka těchto chmelů použitá na studené chmelení dodává pivu svěží charakter a přenese Vás na slunnou pláž i v rozpáleném centru Brna.
EFI New England IPA vyniká plným sametovým tělem s nižším řízem a slámovou barvou. Chmelení odrůdami Citra, Sabro a Simcoe dodává tomuto pivu výrazné citrusové aroma s tóny tropického ovoce a kokosu. Světlé silné pivo. Svrchně kvašené.