Italská vína z vinařství Poderi del Paradiso z Toskánska
Bílé vína
Saublá Toscana 2024
530 Kč
0,75 l
Lo Cha Toscana 2024
550 Kč
0,75 l
Vernaccia di san Gimignano 2024
490 Kč
0,75 l
Vernaccia di san Gimignano 2019
590 Kč
0,75 l
Vin Santo 2020
590 Kč
0,75 l
Červená vína
Chianti Colli Senesi 2023
495 Kč
0,75 l
Bottaccio 2022
890 Kč
0,75 l
Paterno II 2021
945 Kč
0,75 l
Paterno II 2022
950 Kč
0,75 l
Chianti Colli Senesi Riserva 2022
850 Kč
0,75 l
Chianti Colli Senesi Riserva 2016
990 Kč
0,75 l
A Filippo Toscana 2022
950 Kč
0,75 l
ŠUMIVÉ VÍNO
Bohemia sekt demi
339 Kč
0,75 l
Bohemia sekt brut
339 Kč
0,75 l
Santi Valdobbiadene Extra Dry Prosecco
599 Kč
0,75 l
Veuve Clicquot brut
2499 Kč
0,75 l
>vinny-listek
Vinný lístek
Rozlévaná vína 0,1 l – vinařství Gotberg
Sauvignon
65 Kč
pozdní sběr, suché (Svěží Sauvignon z Gotbergu se vyznačuje barvou lipového květu a příjemnou vůní, v níž se prolíná vůně broskvového čaje a lehkou vůní kvetoucího černého bezu.)
Chardonnay
65 Kč
pozdní sběr, suché (Chardonnay 2021 se vyznačuje atraktivní zelenožlutou barvou. Vůně je čistá, harmonická a zajímavě odrůdová. Můžeme v ní najít vůni zeleného angreštu a černého rybízu.)
Merlot rosé
65 Kč
pozdní sběr, polosuché (Růžový Merlot patří v chuti k těm plnějším rosé, je velmi šťavnaté, osvěžující a v závěru krásně harmonické svěží víno, v němž se snoubí výrazná vůně černého rybízu a lesních jahod.)
Frankovka
65 Kč
pozdní sběr, suché (Tradiční odrůda, která se vyznačuje rubínovou barvou, jenž se snoubí s příjemně ovocnou vůní a chutí sušených švestek.)
Edice vín „Zámek Račice“ ve spolupráci s vinařstvím Gotberg 0,75 l
Ryzlink rýnský
490 Kč
pozdní sběr, suché (Tento Ryzlink se vyznačuje krásnou jiskrně, světle olivovou barvou s typickou odrůdovou něžně meruňkovou vůní i chutí s tóny citrusových plodů. Získal zlatou medaili v soutěži Česká biopotravina roku 2021.)
Rulandské šedé
490 Kč
pozdní sběr, suché (Příjemně harmonické víno, které má přitažlivou světle žlutou barvu v ovocné vůni s medovými tóny. Chuť je plná, hebká s vysokým extraktem.)
Tramín červený
490 Kč
pozdní sběr, polosuché (V tomto tramínu se snoubí krásné odrůdové aroma se šťavnatou chutí. Můžeme zde najít širokou paletu vůní od rozkvetlé čajové růže, medovou plástev až po čerstvou skořici. Chuť je plná, čistá příjemně harmonická dlouhotrvající a výrazně kořenitá.)
Pálava
560 Kč
výběr z hroznů, polosladké (Tato Pálava má slámově žlutou barvu. Ve vůni lze nalézt tropické ovoce. Ovocná chuť je zakončená typickým dlouhým kořenitým závěrem s tóny vanilky.)
Pálava
520 Kč
výběr z cibéb, sladké (Tato Pálava se vyznačuje jiskrnou zlatavou barvou, která odráží vysokou vyzrálost hroznů pro výrobu tohoto vína. Ve vůni nalézáme kandované ovoce, vanilku a zajímavé botrytické tóny. Chuť je čistá, příjemně plná s lehkou kyselinou v závěru.)
Merlot
560 Kč
výběr z hroznů, suché (Merlot ročníku 2019 se vyznačuje rubínově červenou barvou, jemnou vůní černého rybízu a marmelády z planých třešní s patrnou lehkou kouřovostí. Chuť je ovocná plná s kultivovanou jemnou tříslovinou.)
Pinot Noir
560 Kč
výběr z hroznů, suché (Tento Pinot Noir ve výběru z hroznů má temně rubínovou barvu. V bohaté vůni tohoto vína vynikají tóny marmelády z tmavého ovoce, lesní maliny a lehký nádech kouře. Chuť je mohutná, minerální, kde v jejím závěru je patrná višeň v hořké čokoládě.)
Šumivá vína
Prosecco
65 Kč
0,1 l
Freixenet Cordon Negro Brut
475 Kč
0,75 l
Freixenet Carta Nevada Medium Dry
475 Kč
0,75 l
Prosecco Martini D.O.C. Extra Dry
495 Kč
0,75 l
Filip Mlýnek vinařství 0,75 l
Ryzlink rýnský
550 Kč
pozdní sběr, suché 2024 (Víno bylo školeno na jemných kalech v nerezu a vzešlo z hroznů částečně zasažených ušlechtilou plísní Botrytis cinerea, což mu dalo komplexnost a medově-rozinkový projev.)
Veltlínské zelené
550 Kč
pozdní sběr, suché 2024 (Pěkně povedený Veltlín, který přezrál do mandlových tónů. V chuti dominuje pražená mandle s lehounkým nádechem pepřovosti.)
Pálava
550 Kč
pozdní sběr, suché 2024 (Vůně hodně dominantní po mandarinkách a pomerančích. Chuť velice příjemná po červeném pomeranči s krásnou suchostí na konci. Hodně exkluzivní Pálava.)
Ryzlink vlašský
570 Kč
pozdní sběr, suché 2024 (Chuť je krásně harmonická s kyselinkou a minerálním mikulovským podtónem s nádechem grepovosti. Hrozen byl zdravý se žlutou přezrálostí. Je to ovocný vlašák.)
Hibernal
590 Kč
pozdní sběr, suché 2023 (Víno jasně zlatavé barvy. Výrazná aromatická vůně s typickou dominancí angreštu a červeného rybízu. Na vůni navazuje podobná plná agreštově-rybízová chuť s velmi dlouhým závěrem.)
Solaris
590 Kč
pozdní sběr, polosuché 2023 (Pomerančová kůra jak ve vůni tak i v chuti. Těžkooděnec s příjemnou neagresivní vůní. Mícháno 6 měsíců na kalech.)
Zweigeltrebe
690 Kč
výběr z hroznů, suché 2023 (Ve vůni povidla a jeřabiny. V chuti vanilka a marmeláda. Leželo v barikových sudech.)
NAŠE PIVO
EFI Desítka
Poctivá a skvěle pitelná klasika, na které jsme nešetřili chmelem. Spolu s dvanáctkou vlajková loď našeho pivovaru. Vaříme ji na stupňovitost ze žateckého chmele a českého sladu. Vařeno tradiční metodou na dva rmuty. Pivo vhodné pro všechny milovníky tradičního českého piva. Skvěle vypadá a ještě lépe chutná.
Skvěle vybalancovaný prubířský kámen každého sládka. Spolu s desítkou vlajková loď našeho pivovaru. Vaříme ji na stupňovitost ze žateckého chmele a českého sladu. Vařeno tradiční metodou na dva rmuty. Pivo vhodné pro všechny milovníky tradičního českého piva. Vynikající společník na celý večer.
Oblíbené zaoceánské pivo plné aromatického chmele. Pořádně hořký a příjemně chuťově plný silák, který vyniká výrazným květinovým aroma díky použitým chmelovým odrůdám Amarillo a Azacca. I přes svoji sílu v pivu vyniká svěží chmelové aroma.
Výrazně hořké tmavé pivo s intenzivním chmelovým aroma. Tmavá varianta oblíbeného stylu American IPA. Pražené a čokoládové slady spolu s aromatickými chmely Cascade a Citra poskytují mimořádný chuťový zážitek.
Ušlechtile hořká a neproniknutelně černá irská klasika. Součást irské národní identity, sytě černé a hořké pivo vhodné k celovečernímu popíjení. Poctivě chmeleno ceněnou britskou odrůdou Challenger. Ochutnejte v našich hostincích pouze v březnu.
Přes nízký obsah alkoholu překvapí výraznou chutí a vytříbenou hořkostí.
Poslouží skvěle jako letní osvěžení, dodá sílu při těžké práci a nezanechá následky po celovečerním popíjení. Studené chmelení českým chmelem dává pivu příjemnou svěžest. Ideální odměna po projížďce na kole nebo jiném sportu.
Jedná se o velmi světlé pivo, s vysokým obsahem pšeničného sladu a s typickým aroma po banánech a hřebíčku.
Pro naši EFI Pšenici jsme použili 50 % pšeničného sladu, který byl přivezen přímo z německé sladovny a chmel Hallertau, který je rovněž typickou německou odrůdou.
Aromatický vánoční milk stout do zimních dní. Pro výrobu bylo použito 9 druhů sladů, díky kterým má pivo chuť připomínající višně v hořké čokoládě. Dále bylo pivo zjemněno ovesnými vločkami a laktózou, což pivu dodává hedvábnou sladkost. Pro dodání vánoční atmosféry bylo ještě doladěno špetkou vanilky a skořice.
Náš EFI Cider je vyrobený z čistého jablečného moštu z moravské moštárny. Při výrobě nebyla použita žádná aromata, barviva nebo přidaný cukr.Díky tomu, že nepřidáváme žádný cukr je cider příjemně suchý a dá se popíjet celý den. Přijďte vyzkoušet čistou chuť jablek.
Tmavá varianta klasického českého ležáku. Díky praženým a karamelovým sladům má příjemné plné tělo s kávovým dozníváním v chuti. Poctivou chmelovou hořkost zajišťují odrůdy chmelů Sládek a Žatecký poloraný červeňák, který nesmí chybět v žádném českém ležáku.
Díky lehkému tělu, nižšímu obsahu alkoholu a příjemné hořkosti ideální k popíjení za horkých letních dnů. Náš unikátní výběr chmelů Vás vezme na letní cestu kolem světa. V tomto pivu totiž byly použity odrůdy chmele pocházející z Ameriky, přes Afriku až po Austrálii. Poctivá dávka těchto chmelů použitá na studené chmelení dodává pivu svěží charakter a přenese Vás na slunnou pláž i v rozpáleném centru Brna.
EFI New England IPA vyniká plným sametovým tělem s nižším řízem a slámovou barvou. Chmelení odrůdami Citra, Sabro a Simcoe dodává tomuto pivu výrazné citrusové aroma s tóny tropického ovoce a kokosu. Světlé silné pivo. Svrchně kvašené. Pivo vhodné pro toho, kdo rád zkouší nové zajímavé chuťové zážitky.
Ležák vařený tradiční metodou na dva rmuty s vyváženou chutí. Zlatavá barva se snoubí s příjemnou hořkostí a jemným chmelovým aroma. Pivo vařené pouze z českých surovin – moravského sladu a vody a z českého chmele. Vše podtrhuje plné sladové tělo.
EFI Pivovar dlouhodobě potvrzuje svou kvalitu na Mezinárodním pivním festivalu v Litoměřicích. Letos zabodoval se stříbrem pro EFI Irish Stout a dvěma bronzy pro EFI Desítku a EFI NE IPA. Úspěchy pivovaru navíc podtrhuje i EFI Dvanáctka, která získala stříbrnou medaili už dvakrát – v letech 2024 a 2022.
Zima má svoje chutě. A zvěřina mezi ně patří stejně samozřejmě jako šípková omáčka k jelenímu masu. Pokud právě googlíte „zvěřina Brno“ nebo řešíte, kam na zvěřinu v Brně, poznačte si do kalendáře datum 23.–25. 1. 2026. V EFI Hostinci Osmec pro vás chystáme Zvěřinový víkend postavený na jeleních specialitách, které si říkají o pomalé ...