Vinný lístek
ROZLÉVANÉ VÍNO
Ryzlink vlašský - bílé
35 Kč(suché, Château Valtice), 0,1 l
Frankovka - červené
35 Kč(suché, Château Valtice), 0,1 l
ŠUMIVÉ VÍNO
Bohemia Sekt demi
290 Kč0,75 l
Moravský sekt Šamšula
590 Kč0,75 l
Bohemia Sekt brut
290 Kč0,75 l
Prosecco
290 Kč0,75 l
e-Finance (vyrobeno ve spolupráci s Vinařstvím GOTBERG)
Muškát moravský
490 KčTradiční moravská odrůda má podobu svěžího vína, které se vyznačuje světle zelenožlutou barvou, příjemnou květinovo – muškátovou vůní
Sauvignon
490 KčSvěží Sauvignon z Gotbergu se vyznačuje barvou lipového květu a příjemnou vůní.
Sylvánské zelené
490 KčVíno barvy lipového květu, s pikantní vůní angreštové zavařeniny a akátového květu.
Rulandské šedé
490 KčRulandské šedé z Gotbergu je příjemně harmonické víno, které se vyznačuje barvou bílého zlata a ovocnou vůní s medovými tóny.
Pálava
490 KčVíno se vyznačuje květinovo-ovocnou vůní, v níž dominuje vůně lékořice a liči. Chuť je plná ovocná, odrůdová.
Chardonnay
490 KčChardonnay 2017 se vyznačuje atraktivní zelenožlutou barvou. Vůně je čistá, harmonická a zajímavě odrůdová.
Tramín červený
490 KčV tomto Tramínu červeném z Gotbergu se snoubí krásné odrůdové aroma se šťavnatou chutí. Můžeme zde najít širokou paletu vůní od rozkvetlé čajové růže, medovou plástev až po čerstvou skořici.
Frankovka
490 KčTradiční odrůda se v našem podání vyznačuje neproniknutelnou, temně rubínově červenou barvou, jenž se snoubí s příjemně, ovocnou vůní a chutí ostružin a sušených švestek.
Merlot
490 KčMerlot z Gotbergu se vyznačuje rubínově červenou barvou a příjemnou vůní, pro kterou je dominantní jistá kouřovost s tóny hořké čokolády, černého rybízu a tmavého lesního ovoce.
Ryzlink rýnský
490 KčRyzlink rýnský 2016 z Gotbergu je postaven na primární aromatice, vysoké mineralitě a krystalické čistotě. Přispělo tomu i jeho půlroční zrání na jemných kvasničných kalech. Jiskrné víno s krásnou světle olivovou barvou s typickou odrůdovou a něžně meruňkovou vůní i chutí s tóny citrusových plodů.
Vinařství VICAN
Rulandské šedé 2017, výběr z hroznů, suché, Pod Mušlovem
490 KčMedová barva se zlatými odlesky. Bohaté mnohovrstevné aroma přezrálých hrozinek a lučního kvítí. V chuti dominují ušlechtilé dřevité tóny doplněny o jemnou příchuť manga, papáji a banánu.
Muškát moravský 2017, pozdní sběr, polosuché, Pod Mušlovem
490 KčBohatá vůně je příjemná, intenzivní, typicky muškátová. Chuť je harmonická, s lehkým zbytkovým cukrem a jemnou kyselinkou.
Chardonnay 2017, pozdní sběr, polosuché, Pod Mušlovem
490 KčVíno jemně zlatavé barvy. Vůně je intenzivní, plná exotického ovoce. Harmonická chuť, ve které najdeme nasládlé tóny s příjemnou dochutí oříšků a medu.
Tramín červený 2017, pozdní sběr, polosuché, Pod Mušlovem
490 KčMedově žlutá barva. Vůně je typicky květnatá, doplněná drobným zahradním ovocem a kořením. Chuť je extraktivně minerální, s líbivým zbytkovým cukrem a nevšedně pikantní kyselinkou.
Pálava 2017, pozdní sběr, polosuché, Pod Mušlovem
490 KčVíno s jemně zlatavou barvou, kterému dominuje květnatá vůně růží a heřmánku. Chuť je šťavnatá, plná mandarinek, pomerančů a limetky.
Frankovka rosé 2017, pozdní sběr, polosuché, Pod Mušlovem
490 KčKorálově růžová barva s purpurovým nádechem. Lahodná ovocná vůně čerstvých jahod a malin. Šťavnatá chuť drobného ovoce se smetanovým dotykem.
Frankovka 2017, pozdní sběr, suché, Pod Mušlovem
490 KčPurpurově červená barva, vyzrálé ovocné aroma, s příjemným nádechem dřeva. Chuť je plná červeného zahradního ovoce, doplněná jemnou kyselinkou.
Ryzlink vlašský 2017, kabinet, suché, Pod Mušlovem
490 KčVíno světle zlatavé barvy. Aroma je příjemně harmonické, připomínající zralá jablka a hrušky. V chuti výrazná mineralita a svěží kyselinka.
Ryzlink vlašský 2017 - edice Karel Roden, pozdní sběr, suché, Pod Mušlovem
490 KčSvětle zlatavá barva. Intenzivně minerální aroma v kombinaci s citrusovým ovocem. Chuť je plná, šťavnatá, s decentní kyselinkou a dlouhotrvající minerální dochutí.
Ryzlink rýnský 2017, pozdní sběr, suché, Pod Mušlovem
490 KčVíno slámové barvy se zelenkavými odlesky. Víno má přímou, svěží vůni s pěkně zakomponovanými tóny zelených jablek a limetek. Šťavnatá, výrazně minerální chuť s vyšší kyselinkou a dotekem čerstvých citrusů.
Vinařství JAKUB ŠAMŠULA
Moravský Sekt Šamšula methode classique – brut
590 KčPodmanivá assemblage dvou klasických šampaňských odrůd. Chardonnay tvoří tělo sektu a přináší svěží šťavnatost. Rulandské modré obohacuje chuť o plnost a hebkost. Sekt připravený klasickou metodou – druhotným kvašením v lahvi s 24 - měsíčním ležením na jemných kalech.
Ryzlink rýnský 2017 pozdní sběr – suché
490 KčJasná barva lipového květu se zelenkavým podkresem, nás přivádí k hluboké vůni bílých květů, meruňkového kompotu a jasmínu s patrným projevem mandarinky.
Sauvignon 2017 pozdní sběr – suché
490 KčPrůzračně jiskrná světlá barva slonové kosti. Vůně je kořenitá a prolíná se v ní tymián, seno a máta peprná, postřehneme i zelené jablko. Chuť je svůdná a mladistvá.
Chardonnay 2017 - TRADITIONNEL pozdní sběr – suché
490 KčPo dvanácti měsících ležení na velkých dubových sudech je barva sytě zlatožlutá s jasným zelenkavým odstínem. Ve vůni dominuje přezrálé žluté zahradní ovoce, křížaly a hruškový kompot.
Rulandské šedé 2017 - GRAND PINOT pozdní sběr – suché
490 KčDvacetičtyřhodinová macerace a částečná fermentace v dubových sudech předurčuje toto víno pro vysokou gastronomii. Víno promlouvá jantarově zlatavou barvou s medovými záblesky, jemným projevem karamelu a vůní toastů s rozpuštěným máslem.
Pálava 2018 výběr z hroznů – polosladké
490 KčToto víno barvy jasně zlaté se slámovými odlesky, nás nadchne intenzivní plnou a podmanivou květinovou vůní. Projeví se v ní pronikavé aroma fialek, růží a pivoněk načechrané tónem líčí.
Cabernet Sauvignon 2018 pozdní sběr – suché
490 KčBarva jasně rubínová s odlesky tmavé třešně. Ve výrazně ovocné vůni postřehneme černý rybíz, ostružiny a borůvkovou marmeládu. V chuti s jemnou tříslovinou se rybízová šťáva mísí s elegantním čokoládovým projevem.
Rulandské Modré 2016 GRAND PINOT výběr z hroznů - suché
490 KčVíno zrálo 12 měsíců na francouzských sudech – barrique. Typicky granátová barva s podtóny mahagonu a tmavé třešně. Vůně planých trnek doplňující projev studeného kouře, vzácných dřev a hořké čokolády přechází v kořenitou chuť vařených povidel.