VYPRODÁNO – Děkujeme za velký zájem a že jste se rozhodli navštívit právě nás.
nám. 28. října 23, Brno
(doporučujeme rezervaci předem na tel.: 515 557 515, nebo emailem: [email protected] či pomocí formuláře viz níže )
Po odeslání rezervace Vás budeme kontaktovat pro její potvrzení a uhrazení rezervačního poplatku 500 Kč / osobu, který zavádíme z důvodu velkého zájmu o svatomartinské menu.
Svatomartinské menu:
Husí rillettes s nakládanou zeleninou a grilovaným kváskovým chlebem
155 Kč
Svatomartinský husí kaldoun s drůbky, nudlemi a játrovými knedlíčky
95 Kč
Grilovaná husí játra s omáčkou z portského vína se sušenými švestkami a domácí brioškou
155 Kč
Pečená svatomartinská husa s červeným kysaným a bílým zelím s ryzlinkem, bramborový a špekový knedlík, silná husí omáčka
595 Kč
Svatomartinský koláč s tvarohem, povidly a drobenkou s naší vanilkovou zmrzlinou
145 Kč
Starosti za hlavu hoďte a na Svatomartinskou husu k nám do EFI HOSTINCE Osmec pojďte!
Svatomartinské víno – Vinařství Gotberg
Muškát moravský 2025 – moravské zemské víno (suché) Místo původu: Mikulovská vinařská podoblast, Viniční trať Panenský kopec, Rok výsadby vinice: 2005 Lehčí suché víno této tradiční moravské odrůdy se vyznačuje příjemnou ovocnou vůní s jemným nádechem muškátu. Vyzrálost hroznů, které dosáhly cukernatosti 22 °NM, přispěla k čisté chuti, vyvážené pikantní kyselinkou. Cena 129 Kč / 0,75 l
REZERVACE STOLU – není možná – VYPRODÁNO
Děkujeme, že jste si svatomartinské chvíle užili právě u nás v EFI Hostinci Osmec. Vaše spokojenost je pro nás tou nejlepší odměnou a závazkem do budoucna. Moc si vážíme vaší přízně a budeme rádi, když k nám znovu zavítáte – ať už na polední menu, večerní posezení nebo speciální akci. Už teď se těšíme na příští rok a další společné svatomartinské setkání!
Hostinec provozujeme v nádherné, pečlivě zrekonstruované historické budově v centru Brna. V minulosti zde sídlil Červený kříž, ten pak vystřídala zdravotnická záchranná služba – a dnes si u nás užijete skvělý večer s poctivou kuchyní a řemeslným pivem.
Hostinci dominuje pivovar, kde s láskou připravujeme naše pivo. Na třínádobové varně české výroby pro Vás vaříme pivo všech stylů a chutí. Vybíráme výhradně ty nejlepší suroviny na trhu a nebojíme se ruční práce. Nic neurychlujeme, moderní technologie nám pomáhá pouze tam, kde neškodí kvalitě.
Pivo vaříme tak, aby chutnalo nám, protože pak víme, že na něj můžeme být hrdí. To samé platí pro naše jídlo, spokojíme se jen s tím nejlepším a nic neskrýváme – pokrmy připravujeme přímo před Vámi v otevřené, moderně vybavené kuchyni.
>osmec
ZABÍJAČKOVÉ HODY
v EFI Hostinci Osmec
27.2.-1.3.26
Pozvěte své chuťové pohárky na hostinu! Zabíjačkové speciality v EFI Hostinci Osmec vám nabídnou kulinářský zážitek z kvalitních surovin dle tradičních receptů. Rezervujte si stůl včas a užijte si zabíjačkové hody v EFI Hostinci Osmec! V nabídce očekávejte:
Ovarová polévka s masem a kroupami
Škvarková pomazánka s nakládanou cibulí a kyselými okurky, náš domácí škvarkový chleba
Pečená jitrnice s kysaným zelím a šťouchané brambory s cibulkou, jablečný křen
Bramborové knedlíky plněné jelítkovým prejtem s červeným zelím
Domácí koblihy plněné povidly a slaninovým džemem
Kontakt a Rezervace
Chcete si vychutnat zabijačkovou hostinu v EFI Hostinci Osmec? Kontaktujte nás nebo volejte na 515 557 515 nebo si rezervujte stůl přes email: [email protected]
NAŠE PIVO
EFI Desítka
Poctivá a skvěle pitelná klasika, na které jsme nešetřili chmelem. Spolu s dvanáctkou vlajková loď našeho pivovaru. Vaříme ji na stupňovitost ze žateckého chmele a českého sladu. Vařeno tradiční metodou na dva rmuty. Pivo vhodné pro všechny milovníky tradičního českého piva. Skvěle vypadá a ještě lépe chutná.
Skvěle vybalancovaný prubířský kámen každého sládka. Spolu s desítkou vlajková loď našeho pivovaru. Vaříme ji na stupňovitost ze žateckého chmele a českého sladu. Vařeno tradiční metodou na dva rmuty. Pivo vhodné pro všechny milovníky tradičního českého piva. Vynikající společník na celý večer.
Oblíbené zaoceánské pivo plné aromatického chmele. Pořádně hořký a příjemně chuťově plný silák, který vyniká výrazným květinovým aroma díky použitým chmelovým odrůdám Amarillo a Azacca. I přes svoji sílu v pivu vyniká svěží chmelové aroma.
Výrazně hořké tmavé pivo s intenzivním chmelovým aroma. Tmavá varianta oblíbeného stylu American IPA. Pražené a čokoládové slady spolu s aromatickými chmely Cascade a Citra poskytují mimořádný chuťový zážitek.
Ušlechtile hořká a neproniknutelně černá irská klasika. Součást irské národní identity, sytě černé a hořké pivo vhodné k celovečernímu popíjení. Poctivě chmeleno ceněnou britskou odrůdou Challenger. Ochutnejte v našich hostincích pouze v březnu.
Přes nízký obsah alkoholu překvapí výraznou chutí a vytříbenou hořkostí.
Poslouží skvěle jako letní osvěžení, dodá sílu při těžké práci a nezanechá následky po celovečerním popíjení. Studené chmelení českým chmelem dává pivu příjemnou svěžest. Ideální odměna po projížďce na kole nebo jiném sportu.
Jedná se o velmi světlé pivo, s vysokým obsahem pšeničného sladu a s typickým aroma po banánech a hřebíčku.
Pro naši EFI Pšenici jsme použili 50 % pšeničného sladu, který byl přivezen přímo z německé sladovny a chmel Hallertau, který je rovněž typickou německou odrůdou.
Aromatický vánoční milk stout do zimních dní. Pro výrobu bylo použito 9 druhů sladů, díky kterým má pivo chuť připomínající višně v hořké čokoládě. Dále bylo pivo zjemněno ovesnými vločkami a laktózou, což pivu dodává hedvábnou sladkost. Pro dodání vánoční atmosféry bylo ještě doladěno špetkou vanilky a skořice.
Náš EFI Cider je vyrobený z čistého jablečného moštu z moravské moštárny. Při výrobě nebyla použita žádná aromata, barviva nebo přidaný cukr.Díky tomu, že nepřidáváme žádný cukr je cider příjemně suchý a dá se popíjet celý den. Přijďte vyzkoušet čistou chuť jablek.
Tmavá varianta klasického českého ležáku. Díky praženým a karamelovým sladům má příjemné plné tělo s kávovým dozníváním v chuti. Poctivou chmelovou hořkost zajišťují odrůdy chmelů Sládek a Žatecký poloraný červeňák, který nesmí chybět v žádném českém ležáku.
Díky lehkému tělu, nižšímu obsahu alkoholu a příjemné hořkosti ideální k popíjení za horkých letních dnů. Náš unikátní výběr chmelů Vás vezme na letní cestu kolem světa. V tomto pivu totiž byly použity odrůdy chmele pocházející z Ameriky, přes Afriku až po Austrálii. Poctivá dávka těchto chmelů použitá na studené chmelení dodává pivu svěží charakter a přenese Vás na slunnou pláž i v rozpáleném centru Brna.
EFI New England IPA vyniká plným sametovým tělem s nižším řízem a slámovou barvou. Chmelení odrůdami Citra, Sabro a Simcoe dodává tomuto pivu výrazné citrusové aroma s tóny tropického ovoce a kokosu. Světlé silné pivo. Svrchně kvašené. Pivo vhodné pro toho, kdo rád zkouší nové zajímavé chuťové zážitky.
Ležák vařený tradiční metodou na dva rmuty s vyváženou chutí. Zlatavá barva se snoubí s příjemnou hořkostí a jemným chmelovým aroma. Pivo vařené pouze z českých surovin – moravského sladu a vody a z českého chmele. Vše podtrhuje plné sladové tělo.
Zima má svoje chutě. A zvěřina mezi ně patří stejně samozřejmě jako šípková omáčka k jelenímu masu. Pokud právě googlíte „zvěřina Brno“ nebo řešíte, kam na zvěřinu v Brně, poznačte si do kalendáře datum 23.–25. 1. 2026. V EFI Hostinci Osmec pro vás chystáme Zvěřinový víkend postavený na jeleních specialitách, které si říkají o pomalé ...
Tradiční svatomartinské hody v EFI Hostinci Osmec a EFI Hostinci Konírna na Zámku Račice nabídnou pečenou husu se dvěma druhy zelí, kaldoun či svatomartinský koláč. Konají se tradičně od 11.11. – doporučujeme rezervaci předem!
